El horno industrial convector eléctrico con vapor HC-400 es ideal para el uso en gastronomía profesional, para puntos de venta de panaderías, pastelerías, rotiserías y puntos de venta caliente de grandes volúmenes de ultracongelados en estaciones de servicios, bares y kioskos. Estos hornos se descatan por ser equipos sencillos e intuitivos para el manejo del personal gastronómico. -Horno Convector Eléctrico -Marca: CATANIA -Modelo: HC-400 -Totalmente de acero inoxidable -Cantidad de Bandejas: 4 -Tamaño de Bandeja: 600 x 400 mm. -Doble turbina de recirculación de aire -Vaporizador incluido -Perilla de temporizador hasta 120 minutos con led indicador de encendido y con corte de cocción. -Perilla de termostato regulable de 50°a 300° con led indicador. -Puerta con doble vidrio templado -Switch micro-activo para apertura de puerta (el ventilador se detiene para evitar que el aire caliente haga daño al usuario) -Potencia: 6,40 KW (a 300°C) -Luz interna para mayor visibilidad en la cocción. -Voltaje: 220V / 50Hz, Monofásico -Medidas del Horno 83,5cm Ancho 56cm Alto 72,5cm Profundidad -Peso 73kg -4 bandejas incorporadas Requerimientos de Instalación -Instalación Básica, la red eléctrica debe tener descarga a tierra y en lo posible disyuntor. -Toma de 20 amperes - Separación entre la parte posterior del artefacto y pared a 20cm pared para salida de vapores o en su defecto realizar un ducto para salida de vapores. - Separación en los laterales de 10cm