» Capacidad: 10 bandejas de 700x450 mm » Mayor separación entre las bandejas » Uniformidad en la cocción de todo tipo de alimentos » Panel de control autoprogramable » Sistema de humidificación por medio de un pulsador de vapor » Gabinete exterior e interior en acero inoxidable de primera calidad » Regulación termostato: 0°C/300°C » Regulación tiempo: 0 a 99 minutos » Puerta de vidrio templado » Aislación térmica de fibra mineral » Base de caño estructural revestido en pintura epoxi » Dimensiones: 1088x1237x1385 mm » Dimensiones de la base desmontable: 1088x1165x250 mm