» Capacidad: 10 bandejas de 700x450 mm » Uniformidad en la cocción de todo tipo de alimentos » Panel de control autoprogramable » Sistema de humidificación por medio de un pulsador de vapor » Gabinete exterior realizado en acero inoxidable de primera calidad » Regulación termostato: 0°C/300°C » Regulación tiempo: 0 a 99 minutos » Puerta de vidrio templado » Aislación térmica de fibra mineral » Base portabandejas de caño estructural revestido en pintura epoxi » Dimensiones: 1030x1150x963 mm » Dimensiones de la base desmontable: 1030x1150x710 mm