PRODUCTO: Envasadora al vacío profesional de campana Neovac modelo PRO-510MAX CARACTERÍSTICAS: • Sellado máx: 51 cm • Ancho de sellado: 10 mm • Peso: 131 kg • CON inyección de gas • Permite envasar hasta ocho productos simultanemaente, realizando vacío total o atmósfera modificada • Está construida en acero inoxidable, su manejo es sencillo ya que el ciclo de trabajo es controlado automáticamente a partir del cierre de la campana de acrílico. Variables configurables desde el panel electrónico: - Tiempo de extracción de oxigeno (nivel de vacío) - Tiempo de inyección de gas - Tiempo y temperatura de sellado - Tiempo de enfriado La temperatura y el tiempo del sellado pueden programarse de manera flexible, permitiendo trabajar con bolsas de diferentes materiales y espesores. La cámara de vacío esta compuesta de dos elementos: la campana y la cámara. La campana de acrílico permite observar en todo momento el proceso de envasado y poder determinar si es necesario detener el proceso (por ejemplo, porque un líquido esté a punto de salirse del envase). La cámara esta fabricada en acero inoxidable. En su interior se haya el orificio por donde se evacuará el aire y el sistema de sellado. • BOMBA DE VACÍO de 20 m3/hora Su función es extraer el aire que ha quedado encerrado en la campana y el que puedan tener los alimentos en su interior. Lo realiza por dos aspas sumergidas en aceite, de forma que atraen el aire que se halla en la campana y lo expulsan hacia el exterior. • SISTEMA PROGRAMABLE DE INYECCIÓN DE GAS Permite regular la entrada de gas que queremos aportar a cada producto. Al igual que el vacío, la inyección se hace en toda la cámara y no sólo en la bolsa del envase. Este hecho condiciona la elección de las tablas de ajuste en el fondo de la cámara, que ocupan un volumen importante y permiten reducir la cantidad de gas que es necesario aportar en cada envasado. • SISTEMA PROGRAMABLE DE INTENSIDAD DE SELLADO Y DE ENFRIAMIENTO Dependiendo el tipo de bolsa a utilizar (diferente espesor y características), es necesario programar la temperatura y el tiempo de sellado óptimo para cada caso. Por otro lado, el enfriamiento también se regula teniendo en cuenta la programación de sellado. ALIMENTACIÓN: 220V/50Hz GABINETE: acero inoxidable DIMENSIONES EXT. (alto x ancho x largo): 1140 x 700 x 650 mm BOMBA DE VACIO:20m3/hora TAMAÑO DE CAMARA (alto x ancho x largo): 90 x 435 x 545 mm LARGO DE SELLADO: 510mm INYECTA GAS: SI CANT. PICOS: 8