Cuchillo Santoku 3 Claveles 28077 Kimura, forjado con hoja entera de 17,5 cm y 2,5 mm de espesor en acero inoxidable 3CR13 martillado pulido con una dureza de 54 HRC. El cuchillo Santoku es el multiusos de la cocina asiática para preparar carne, pescado y verdura. Mango encabado en madera de Pakka que ofrece una mayor resistencia al calor y la humedad. Largo total: 30,5 cm Largo de la Hoja: 17,5 cm Ancho de la Hoja: 4,5 cm Peso: 258 gr