Cuchillo oficio 3 Claveles 28075 Kimura, forjado con hoja entera de 9 cm. y 2 mm. de espesor en acero inoxidable 3CR13 martillado pulido con una dureza de 54 HRC. Este cuchillo es ideal para limpiar, pelar y cortar pequeñas frutas y verduras. En cuanto al mango, esta encabado en madera de Pakka que ofrece una mayor resistencia al calor y la humedad. Largo total: 20,5 cm Largo de la Hoja: 9 cm Ancho de la Hoja: 2,6 cm Peso: 115 gr